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Vins d’Alsace et fromages

Nous travaillons avec des fromagers-affineurs locaux qui vous proposent des plateaux variés pour commenter la dégustation.

Dans de nombreux pays les vins blancs, particulièrement les Vins Blancs d’Alsace, sont parfaits pour se marier avec tous types de fromages, ils font d’ailleurs plus l’unanimité que les vins rouge. Nous pouvons vous le prouver et vous expliquer comment les contrastes de matières, cuisson, de laits peuvent s’allier naturellement avec nos vins d’Alsace. Nous travaillons avec des fromagers-affineurs locaux qui vous proposent des plateaux variés pour commenter la dégustation. Ils vous montreront que le lien entre des fromages, leur typicité, leurs caractéristiques et les vins blancs. Les alliances vous sembleront évidentes et vous pourrez ensuite varier à l’infini et prévoir de nombreuses soirées Fromages & Vins !

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