TRÉSORS ALSACIENS – Dégustation RVF par Romain Iltis
Note de dégustation du PINOT GRIS 1976 Wolfberger - 16.5/20
DÉGUSTATION DES MILLÉSIMES DES ANNÉES 1970 par ROMAIN ILTIS, meilleur sommelier de France 2012 et Meilleur Ouvrier de France.
L’année 1971 est un des millésimes les plus aboutis du siècle. 1976, année de la grande sécheresse marque le renouveau des vins de sur maturité.
PINOT GRIS WOLFBERGER 1976 – 16,5/20
» Un nez splendide et ouvert sur des notes de fruits confits (coing, mangue et noisettes grillées). La structure est millimétrée, associant chair et digestibilité. L’expression est complexe, typique de ce millésime de haute maturité qui se déguste sec :abricot frais, dattes séchées, kumquat. La longueur est élégante, teintée d’une note fumée et d’une touche de girolle fraîche. »
Lire l’ensemble des commentaires de dégustation de Romain ILTIS
Plus d'actualités
Retrouvez Wolfberger sur les marchés de Noël d’Alsace !
L’hiver s’installe, et avec lui la magie des marchés de Noël alsaciens !
La distillerie Wolfberger signe des créations aux accents hivernaux
Alors que les premiers frimas s’esquissent, la distillerie Wolfberger imagine de nouveaux spiritueux et inaugure sa Collection Gourmandise® ainsi que des boissons typiques de l’hiver.