Gontran Cherrier

Gontran Cherrier réalise pour Wolfbeger, une recette pleine de gourmandise ! Découvrez-en plus sur cet artisan boulanger...

Issu d’une famille de boulangers-pâtissiers depuis quatre générations, Gontran Cherrier intègre à 16 ans l’Ecole Ferrandi puis les Grands Moulins de Paris pour devenir Maître boulanger. Faisant ses
armes à l’Arpège avec Alain Passard puis Alain Senderens au Lucas Carton, il ouvre en 2010 sa première boulangerie à Montmartre. L’ambition de Gontran Cherrier ne s’arrête pas aux frontières françaises et son objectif a toujours été d’exporter son savoir-faire à l’international. Aujourd’hui Gontran Cherrier Boulanger représente pas moins de 50 boulangeries dans 8 pays.

Il ravi les palais grâce à une brioche réalisée à partir de produits Wolfberger : la brioche façon vendéenne.