Cocktails de Stephen Martin

Découvrez les cocktails élaborés par Stephen Martin, élu meilleur mixologiste de France en 2009.

Le Pink Spritz

4 cl de Pink Spirit Wolfberger

1 cl de sirop de pêche

8 à 10 cl de Crémant d’Alsace Brut Wolfberger

Un zeste d’orange

Des glaçons

La Belle Quetsche

0,75 cl de Pink Spirit Wolfberger

0,75 cl de sirop de pêche

3 cl d’Eau-de-Vie de Quetsch 45° Wolfberger

8 à 10 cl de Crémant d’Alsace Brut Wolfberger

1 quartier de pêche pour la décoration

Le Ginger Poire

4cl d’Eau-de-Vie de Poire Williams 45° Wolfberger

1,5 cl de jus de citron vert

10 cl de « ginger beer » (soda au gingembre type « old jamaica »)

1,5 cl de Chartreuse

2 tranches de citron vert séchées et 1 tête de menthe givrée pour la décoration

Des glaçons

Le Fleur de Bière

0,5 cl de sirop de sucre

3 à 5 gouttes de bitter Peychaud

5 cl de Fleur de Bière 40° Wolfberger

Un zeste d’orange

Des glaçons

Découvrez les caves et boutiques Wolfberger

Wolfberger

6 Grand'Rue
68420 Eguisheim

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+33 (0)3 89 22 20 20

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