Poulet Basquaise

à la Fleur de Bière® 40° Wolfberger

Spiritueux né du houblon et distillé en alambic de cuivre, Fleur de Bière® Wolfberger conserve les tonalités fraîches de la bière de garde qui lui a donné naissance et délivre des saveurs uniques de fruits exotiques, d’agrumes et de pain d’épices. Envoûtante et raffinée, elle est l’une des grandes vedettes de Wolfberger.

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Poulet Basquaise
à la Fleur de Bière® 40° Wolfberger

 

Recette réalisée par Shintaro Awa, sous-chef au Bristol*** Paris.
Finaliste de la San Pellegrino Young Chef.

 

 

pictosPréparation : 90 minutes

Temps de cuisson : au moins 3 heures

 

 

Pour 8 personnes

 

 

 

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