Alsace Grand Cru Florimont

Le Florimont se reconnaît par son équilibre, son amplitude et sa longévité et propose des vins élégants et distingués grâce à leur persistance.

C’est sur une colline de nature marno-calcaire et sur un sol relativement caillouteux au-dessus d’Ingersheim que le Grand Cru Florimont s’épanouit dans d’excellentes conditions. Il est situé dans la fameuse ellipse de Colmar qui profite de conditions météorologiques privilégiées puisque le niveau de précipitations annuelles à cet endroit précis est très bas : environ 550mm. Le Florimont doit sa notoriété aux seigneurs du Moyen-Âge, notamment les Hohlandsberg, qui appréciaient ce terroir et le firent savoir dans tout le comté. Le Florimont se reconnaît par son équilibre, son amplitude et sa longévité. Ce sont toujours des vins élégants et distingués grâce à leur persistance et leur race.

 

Notre Alsace Grand Cru Florimont Wolfberger se décline en 1 cépage : GEWURZTRAMINER

 

Le saviez-vous ?

Florimont signifie « mont fleuri » en français. Une flore botanique méditerranéenne d’espèces rares se développe sur ce terroir planté de vignes dès l’arrivée des romains. Autrefois, en mars, le sol se tapissait d’anémones et, en juin d’orchidées sauvages, d’où son nom le Mont Fleuri. Aujourd’hui, le thym et l’origan continuent à mêler leurs parfums à ceux des fruits de la vigne.

 

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