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Alsace Grand Cru Muenchberg

Le Muenchberg offre des Riesling d'exception car ce cépage atteint une maturité tardive ainsi qu’une réelle et rare plénitude sur ce terroir exceptionnel.

C’est sur un sol formé de sédiments volcaniques vieux de 250 millions d’années que le Muenchberg accueille et retient le soleil. Aujourd’hui le sol caillouteux et sableux permet un excellent drainage et un réchauffement rapide des sols car très bien abrité des pluies et installé de part et d’autre d’un vallon. Le terroir Muenchberg accueille avec facilité le Riesling. La noblesse de ce cépage est dû à une maturité tardive ainsi qu’à une réelle et rare plénitude sur ce terroir exceptionnel qui connait une faible fertilité, la vigne produisant peu de raisins mais en concentrant toutes ses qualités.

 

Notre Alsace Grand Cru Muenchberg Wolfberger se décline en RIESLING.

 

Le saviez-vous ?

Signifie « montagne des moines » en français. Dès le XIIe siècle les moines cisterciens de l’abbaye de Baumgarten, toute proche, cultivaient la vigne sur le Muenchberg d’où son nom. Des moines cisterciens de l’abbaye voisine de Baumgarten furent les premiers à exploiter ce vignoble.

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