Alsace Grand Cru Steinert

Il se trouve à Pfaffenheim et il offre des vins particulièrement aromatiques qui pourront se conserver plusieurs années.

Situé sur le ban de Pfaffenheim, le coteau du Steinert est escarpé du fait des éboulis pierreux qui le constituent. Son orientation plein Est et son sol calcaire permettent la production de vins particulièrement aromatiques pouvant se conserver plusieurs années. Ces données géologiques impliquent un encépagement particulier ainsi qu’une attention toute particulière portée aux méthodes de viticulture.

 

Notre vin d’Alsace Grand Cru Steinert Wolfberger est proposé en un seul et unique cépage, le GEWURZTRAMINER.

 

Le saviez-vous ?

« Steinert » signifie « pierrier » en français. Ainsi le nom du Grand Cru Steinert évoque l’aspect pierreux du terrain qui le prédestinait à devenir un terroir hors norme. Les Abbayes de Lautenbach, de Colmar ou de Bâle ainsi que les chevaliers teutoniques de Rouffach et les princes évêques de Strasbourg revendiquent dès le XIIe siècle des possessions dans le Steinert ou bien se font servir ses vins capiteux à leur table.

 

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