Travailler en respectant l’environnement

Pour Hubert Gerber, vigneron adhérent Wolfberger, les avantages de la viticulture de conservation sont nombreux.

Chaque année à la sortie de l’hiver, notre vigneron adhérent Hubert Gerber, réalise un semis direct1 composé d’un mélange de légumineuses et de céréales. A mi-floraison, ce couvert est roulé au Rolofaca qui forme un paillage tout au long de la saison estivale. Au cours de l’été, Hubert réalise un nouveau semis direct1 pour garantir le paillage tout au long de l’hiver.

 

 

Cela fait maintenant 10 ans que ce viticulteur de Nothalten a adopté ces techniques de viticulture de conservation et qu’il prône les avantages de cette technique de viticulture. Hubert fut l’un des premiers à se lancer dans la viticulture de conservation. Ayant appris de ses expériences et étudié en autodidacte l’agronomie et le fonctionnement du sol, ce vigneron s’est également instruit dans les livres et grandes cultures.

 

« Je ne connaissais pas du tout l’agriculture de conservation, le semis direct et toutes ces notions. Ca a été une révélation […] Je me suis dit d’emblée : c’est comme ça qu’il faut que je fasse dans mes vignes. »

 

Toutefois, à l’époque, personne ne travaillait ce type d’agriculture et le matériel était inexistant. Hubert débuta alors la confection d’outils adaptés avec son frère, Meilleur ouvrier de France en métallerie. Apparaît alors le Rolofaca en 2005 (pour lequel les frères Gerber posent un brevet) ainsi que les premiers semoirs à semis direct adaptés aux vignes.

 

Aujourd’hui, le couvert végétal réalise une bonne partie du travail de notre vigneron adhérent. Les vignes se montrent robustes et résistantes ; elles ne présentent aucun feuillage jaunâtre, ni de carences magnésiennes ou de phénomènes de tassement. Les vignes se montrent plus résistantes à la sécheresse.

«  La viticulture de conservation c’est la preuve que l’on peut faire vite et bien en respectant la nature. »

Retrouvez l’article de Réussir Vigne à ce sujet : ici

 

1 Le semis direct est un technique culturale qui se définit par une absence totale de travail au sol et par l’introduction directe d’une graine dans le sol qui formera par la suite un couvert végétal.

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