CONCOURS DES MEILLEURS EFFERVESCENTS DU MONDE 2017

3 médailles d'ARGENT !

Concours des Meilleurs Effervescents du Monde 2017

La 15e Confrontation qualitative des meilleurs Vins Effervescents du monde s’est déroulée dans le cadre de l’École Hôtelière du Lycée Le Castel à Dijon (Bourgogne) du 15 au 17 novembre 2017.

 

Une manifestation unique par son ampleur & sa méthode

Une ampleur internationale :

  • Plus de 28 pays,
  • Plus de 600 échantillons,
  • Plus de 100 experts jurés internationaux, dont 50 % de dégustateurs étrangers.

Une méthode exigeante :

  • Respect du règlement des concours internationaux et application stricte des règles de l’Assurance qualité ISO 9002.
  • Garantie des critères de notation des concours internationaux.
  • Sélection rigoureuse du collège des experts jurés.
  • Formation méthodologique dans le cadre de l’Institut Paul Bocuse, évaluation de chaque dégustateur.
  • Organisation sans faille, guidée par la qualité : limitation du nombre d’échantillons par jury, conditions de dégustations idéales (isolement sensoriel, rythme de dégustation…)
  • Traitement informatique sécurisé des résultats par la société Services Actions Qualité.

Une ambition :

  • Attribuer des médailles représentatives parce que fiables, traduisant chaque année les mots d’ordre fondateurs de Effervescents du Monde® : diversité, qualité, rigueur.

2017 : 3 Crémants d’Alsace WOLFBERGER primés !

3 Crémants d’Alsace Wolfberger ont remporté une médaille d’argent au Concours des Meilleurs Effervescents du Monde 2017:

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