C’était en 1984…

Les appellations Alsace et Alsace Grand Cru peuvent être complétées des mentions Vendanges Tardives ou Sélection de Grains Nobles depuis le décret ministériel du 1er mars 1984.

Les Vins d’Alsace portant la mention Vendanges Tardives ou Sélection de Grains Nobles présentent une richesse en sucre particulièrement élevée et doivent respecter un minimum d’élevage de 18 mois.

Vendanges Tardives

La mention Vendanges Tardives distingue des Vins d’Alsace moelleux élaborés à partir de baies récoltées en sur-maturité. Les Vendanges Tardives proviennent de cépages dits nobles : Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling ou Muscat.

Sélection de Grains Nobles

Les Vins portant la mention Sélection de Grains Nobles sont obtenus à partir de grains triés manuellement et atteints de Botrytis Cinerea (pourriture noble). Ces baies offrent de grands vins liquoreux, d’une richesse et d’une complexité aromatique remarquables.

Wolfberger fête les Mentions Nobles !

La nouveauté Wolfberger

Vinifié pour la première fois chez Wolfberger, découvrez le Muscat Vendanges Tardives !

Paré d’une belle robe or brillante, il dévoile des notes élégantes de litchi et de rose mêlées à l’ananas confit, l’écorce de mandarine et la bergamote.

Il s’apprécie à l’apéritif et accompagne avec élégance les poissons crus marinés, la cuisine exotique et les pâtisseries aux fruits frais.

Des offres anniversaires !

Wolfberger vous propose de redécouvrir les Mentions Nobles à travers des offres exceptionnelles* sur le Pinot Gris Vendanges Tardives 2016 et le Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2015.

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*Offres valables du 5 novembre 2019 au 5 janvier 2020