Wolfberger récompénsé au concours Chardonnay du Monde !

La 27e confrontation qualitative des meilleurs Chardonnay du Monde® s’est tenue à Saint Lager du 11 au 13 mars dernier.

La 27e confrontation qualitative des meilleurs Chardonnay du Monde® s’est tenue à Saint Lager du 11 au 13 mars dernier.
Le concours international Chardonnay du Monde® récompense les meilleurs vins issus du cépage chardonnay. Le concours est organisé par l’association Forum Œnologie. Chardonnay du Monde® représente la concentration de vins issus de chardonnay la plus significative jamais réalisée.

 

Cette manifestation est unique par son ampleur, sa méthode et son ambition :

  • Une méthode exigeante tournée vers la qualité. Les jurés sont des experts sélectionnés rigoureusement.
  • Des conditions de dégustation optimales. Les jurés sont pleinement concentrés sur l’appréciation des échantillons avec un isolement sensoriel et un rythme de dégustation adapté.

Découvrir le palmarès

 

Edition 2020 de Chardonnay du Monde®
658 échantillons
37 pays présentés
300 jurés internationaux
218 médailles attribuées (dont 58 médailles d’or)

 

Wolfberger récompensé

Chardonnay du Monde® a récompensé le Crémant d’Alsace Chardonnay Fût de Chêne 2016 Wolfberger par une médaille d’or. Les dégustateurs du concours ont apprécié l’élégance exceptionnelle magnifiée par le bois de ce Crémant d’Alsace chardonnay.

 

 

Ce Crémant d’Alsace Chardonnay, sélectionné sur les plus belles parcelles, présentait à la récolte une richesse en sucre et une acidité qui laissaient présager un beau potentiel. Après une vinification traditionnelle en cuve, le vin a été logé dans des fûts de chêne pendant six mois suivi d’un vieillissement en bouteilles sur lattes de 24 mois.

C’est un vin de haute expression paré d’une robe jaune étincelante. Son nez, élégant et frais, s’ouvre sur des notes de pêche blanche et de bergamote puis évolue vers des arômes subtilement grillés. L’attaque en bouche est franche et crémeuse et laisse progressivement apparaître une rondeur soutenue par des notes délicatement vanillées en parfait équilibre avec une longue fraîcheur persistante.

 

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