Le Pinot Noir Rosé

Le Pinot Noir Rosé exprime la typicité du cépage dans un registre frais, léger et fruité. Il se décline dans la gamme : Belle Saison

Les accords parfaits d’Emilie concernant le cépage Pinot Noir

  • Muffin chèvre frais et tomates : les notes fraîches et croquantes du Rosé soulignent les saveurs estivales de cet amuse-bouche.
  • Sardinade aux câpres sur toasts grillés : le caractère fruité Pinot Noir Rosé rehausse les saveurs marines de cet amuse-bouche.

Apérifif

  • Salade de roquette au chorizo et œufs mollets : : les notes fruitées du Pinot Noir Rosé seront complétées par le caractère pimenté de la salade.
  • Tortilla thon et poivrons : la fraîcheur du vin se mêle bien aux notes moelleuses du plat.

Entrées

  • Tarte au thon à la tomate et moutarde : le côté fruité et frais du Pinot Noir Rosé équilibre le côté piquant de ce plat

Poissons

  • Brochettes laquées poulet et pêche : la puissance du plat est assouplie par les notes fruitées du vin.

Volailles

  • Grillades au barbecue : le Pinot Noir Rosé est le vin idéal pour accompagner toutes vos recettes de grillades
  • Tartare de veau aux olives : les arômes de fruits rouges du vin est parfait sur ce plat raffiné et original

Viandes

  • Tarte aux courgettes râpées : la fraîcheur du Pinot Noir Rosé se mêle bien aux notes délicates de la courgette
  • Tian chèvre et aubergines : les notes estivales de ce plat appelle sans hésiter la légèreté du Rosé

Plats végétariens

  • Pêche pochée au jus de cassis : on retrouve dans le Pinot Noir Rosé les notes délicates de la pêche.
  • Soupe de fraises au basilic : fruits rouges et fraîcheur se retrouvent dans le vin et dans le plat.

Desserts

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