Foie gras et chutney de potiron corsé et son petit pain vapeur

à la Liqueur Épices Wolfberger

  D’une belle couleur ambrée, la liqueur Épices rappelle avec élégance la chaleur et la sensualité des épices lointaines qui lui ont donné naissance. Elle se révèle à travers les notes douces et suaves de la cannelle et de la vanille.

 

Foie gras et chutney de potiron corsé et son petit pain vapeur
à la Liqueur Épices Wolfberger

 

Recette réalisée par Stéphane Pitré, fondateur et chef du restaurant Louis, Paris IX.

 

 

 

pictosPréparation : 1 heure

Temps de cuisson : 45 minutes

 

 

 

Pour 6 personnes

 

 

 

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