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Gewurztraminer,
vollmundig und kraftvoll

Aus Gewurztraminer entstehen kraftvolle und aromatische Elsässer Weine.

Die Rebsorte Gewurztraminer ist eine frühreifende Verwandte des Roten Traminers, einer alten Rebsorte aus dem Südtiroler Weindorf Tramin, die jedoch schon immer im Elsass angebaut wurde. Diese aromatische Rebsorte bietet fruchtig-solide Weine.

Geschmack und Verkostung

verre-vin-vert-wolfbergerDer Gewurztraminer bringt vollmundige Weine mit kräftigem Bukett hervor. Alle Frucht- und Gewürzaromen kommen beim Gewurztraminer besonders zum Ausdruck, wenn es sich um eine Spätlese (Vendange Tardive) oder Trockenbeerenauslese (Sélection de Grains Nobles) handelt.  Dann sind es liebliche bis likörähnliche Weine. Der Gewurztraminer begleitet wunderbar würzig pikante Gerichte und kräftige Käsesorten wie den Münsterkäse. Im Vergleich zu einem Sauvignon Blanc oder Savagnin ist der Gewurztraminer weniger säurebetont und sanfter.

 

Optisch ist der Gewurztraminer ein Wein von intensivgelber Farbe mit goldenen Reflexen (bedingt durch die rote Färbung der Trauben).
In der Nase entsteht eine Explosion von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und Gewürzen, die sich zu einem kraftvoll-komplexen Bukett verbinden.
Am Gaumen ist der körperreiche, kräftige Wein vollmundig und entfaltet die ganze Frische seiner Aromen.

 

 

Der Gewurztraminer im Weinberg

feuille-gewurztraminer_WolfbergerDer Gewurztraminer ist leicht an seinen kleinen, dreilappigen runden Blättern zu erkennen. Seine hellroten bis rosa Beeren sind in kleinen, kegelstumpfförmigen, lockeren Traubenbüscheln angeordnet. Der Saft der Trauben ist leicht moschusartig.

Der Gewurztraminer gedeiht sehr gut auf granit-, kalk- und lehmhaltigen Böden. Diese Rebsorte benötigt eine sehr gute Lage und bietet eine sehr edle Produktion.

 

 

 

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