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Déborah RUFFING

Déborah est en charge du suivi de la démarche Agriconfiance et apporte ses conseils aux viticulteurs.

Titulaire d’un Diplôme National d’œnologue et d’un Master Wine & Champagne, elle rejoint Wolfberger en août 2011 en tant que technicienne viticole.

 

Son rôle au sein de Wolfberger

Déborah RUFFING est en charge du suivi et du respect de la démarche Agriconfiance et apporte ses conseils aux viticulteurs adhérents. Pendant les vendanges, elle contrôle la réception des raisins au poste de pesée et suit la vinification des Crémants.

 

Au quotidien, elle est donc en contact avec les adhérents et elle suit tout le processus de vinification des Crémants, depuis la vigne jusqu’à la mise en bouteille.

 

Ses goûts et préférences

Cépage préféré : Riesling

 

Vins préférés dans les gammes de Wolfberger

  • Riesling Grand Cru Rangen
  • Riesling Grand Cru Ollwiller
  • Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg de Barr
  • Crémant rosé

Sa vision des Vins Wolfberger

La gamme est caractérisée par une diversité permettant d’accompagner tout un repas mais présente une trame commune, celle de la recherche perpétuelle de la qualité et de l’équilibre.

Découvrez les caves et boutiques Wolfberger

Wolfberger

6 Grand'Rue
68420 Eguisheim

Téléphone

+33 (0)3 89 22 20 20

+33 (0)3 89 23 47 09

Email

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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.