Vins de Saisons

Ces vins sont adaptés aux différentes périodes de l’année.

Un vin pour chaque saison

Cette gamme ponctuelle et adaptée vous propose au gré des saisons, en combinaison avec les cuisines et mets adéquats, des vins AOC Alsaciens aux différentes périodes de l’année que les feuilles tombent ou que la nature bourgeonne.

En automne avec les Saisons Fauves

Ils font référence aux couleurs que revêt la nature au début de l’automne, quand les arbres sont encore couverts et que le soleil couchant souligne ces couleurs dorées et orangées. C’est donc le retour d’une gamme automnale que Wolfberger relance en 2013 avec un Pinot Gris unique.
Ce Pinot Gris Saison Fauve 2012 présente une robe d’or et propose une bouche souple aux notes fruitées de mirabelle, de pêche agrémentées de miel et d’une touche subtile de vanille. Ce vin blanc accompagnera à merveille les foies gras poêlés, et magrets de canard, aux fruits ainsi que le veau en sauce et la variante du Baeckaoffe au gibier. Le Pinot Gris Saisons Fauves se conserve parfaitement pendant 1 à 3 ans.
Sous une robe jaune brillante aux reflets dorés, ce Gewurztraminer dévoile le parfum des fruits exotiques comme le litchi et la banane, et la chaleur des épices lointaines. En bouche, l’attaque est souple dotée d’une belle rondeur et les arômes exotiques et épicés s’étirent en une finale longue et persistante.

Au printemps et en été avec les Belles Saisons

Quand viennent les beaux jours, nos palais se tournent plus naturellement vers des vins légers et rafraichissants. C’est dans cet esprit que WOLFBERGER les a vinifiés en privilégiant le fruité croquant souple et vif des vins blancs et pour sa version Pinot Noir, par une macération courte, une robe légère et rosée aux arômes de petits fruits et acidulés.

Nos vins Belles Saison Wolfberger se déclinent en 3 cépages : AUXERROIS, MUSCAT, PINOT NOIR ROSE, GEWURZTRAMINER (nouveauté 2020!)